L'Académie de musique de Huê, en coopération avec le Centre de développement des arts et de la musique du Vietnam, se prépare à lancer à Huê (Centre) un cursus de formation aux chants folkloriques vietnamiens.
Chaque année, quand arrive l’automne, on rencontre souvent des femmes portant sur leur épaule un palanche avec deux paniers de bambou contenant du côm (grains de jeune riz gluant torréfiés et décortiqués) enveloppé dans des feuilles de lotus, provenant de villages autour de Hanoi.
« L’atlas des anciens arbres de Hanoi » a été réalisé récemment par le Centre d’éducation à l’environnement (Union des associations des sciences et technologies du Vietnam). La capitale compte 725 vieux arbres appartenant à 60 espèces, dont beaucoup sont centenaires.
Le village de Cat Cat est situé dans la commune de San Sa Ho, district de Sa Pa, province de Lao Cai. Il est devenu une destination incontournable pour tous ceux visitant Sa Pa.
La province de Thanh Hoa (Nord), où la citadelle de la dynastie des Hô a été récemment inscrite sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, montre ses ambitions à l'horizon 2015. Elle œuvre désormais pour devenir une destination de vacances courue et organiser "L'Année nationale du tourisme - Thanh Hoa 2015". Ces objectifs sont prévus dans son programme de développement du tourisme pour la période 2011-2015. La province accueillera cinq millions de touristes vietnamiens et 110.000 étrangers, pour un chiffre d'affaires de près de 3.300 milliards de dôngs.
Le Mỳ Quảng (nouilles Quảng) est le plat idien des gens de Quang Nam (aujourd’hui ville de Da Nang et province de Quang Nam, Centre Vietnam). Ces nouilles peuvent avoir plusieurs couleurs: rouge-brun - à base de riz non poli-, jaune - en raison du mélange avec de la poudre de safran - ou blanches car à base de riz ordinaire.
Le 14e Festival photographique intitulé « Potentialités touristiques du Delta du Fleuve Rouge » se tiendra fin août 2011 dans la province de Quang Ninh, sous l’égide de l’Association des Artistes photographes du Vietnam (VAPA) en coordination avec l’Association des Lettres et des Arts de la province de Quang Ninh.
Plusieurs localités du Tây Nguyên (hauts plateaux du Centre) commencent à apprendre à leurs enfants à jouer du gong, dans un effort de promouvoir la culture des gongs et valoriser l'identité culturelle des ethnies locales.
Selon le Service provincial de la Culture, des Sports et du Tourisme, la province de Gia Lai (Hauts-Plateaux du Centre) recense actuellement plus de 5.600 ensembles de gongs et tam-tams.
À l'extrême-sud du Vietnam, l'île de Phu Quôc appelée aussi l'"île d'émeraude", mérite le nom "paradis tropical". Elle ambitionne de devenir d'ici 2020 un centre touristique international.
Situé dans le cours amont de la rivière Côn, au milieu du district de Vinh Thanh, province de Binh Dinh, à environ 70 km à l'ouest de la ville de Quy Nhon, le lac de Dinh Binh est un des hauts lieux touristiques de la « terre des arts martiaux » de Tây Son, pays natal du héros Nguyên Huê (1753-1792)
Les ô mai sont des fruits confits, souvent épicés, considérés comme une spécialité hanoienne et que toute personne visitant la capitale souhaite rapporter à ses parents ou amis en guise de cadeau
Reconnu fin 2005 comme vestige architectural et artistique, le vieux village de Duong Lâm, à Hanoi, déploie un projet de fabrication de souvenirs de paille de riz pour enrichir ses produits touristiques.
Appelées «galettes de riz de Kê» car elles sont fabriquées dans le village de Dinh Kê, ville de Bac Giang, province de Bac Giang, elles étaient autrefois la nourriture de la campagne rustique. Aujourd'hui, elles apparaissent même sur la table des restaurants haut de gamme.
Partir en croisière écolo pour découvrir la mégapole du Sud au fil de l'eau, avec un mode de transport respectueux de l'environnement, ce nouveau créneau s’annonce prometteur.
L’Administration Nationale du Tourisme et le Service provincial de la Culture, des Sports et du Tourisme de Thua Thien Hue ont conjointement confié le 20 juillet 2011 le certificat de classification 4 étoiles pour l’hôtel Mondial Hue. C’est le 9e hôtel aux 4 étoiles de la province de Thua Thien Hue.
Le plat « goi cuon » (rouleau d'été) et le « pho » du Vietnam viennent d'être figurés dans la liste de 50 meilleurs plats du monde par la chaîne de télévision américaine CNN.
Le bureau du tourisme et de la culture de l'ambassade de la République de Corée au Vietnam a publié une décision selon laquelle la chanteuse connue My Linh devient l'ambassadrice d'honneur de la promotion du tourisme sud-coréen au Vietnam.
Le plat « goi cuon » (rouleau d'été) et le « pho » du Vietnam viennent d'être figurés dans la liste de 50 meilleurs plats du monde par la chaîne de télévision américaine CNN.